Сочные котлеты

Сочные котлеты

сочные котлеты   Здравствуйте, мои читатели! Наверное все любят котлеты и многие умеют их готовить, но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом котлет по по которому они получаются очень вкусными и сочными.

 

 

 

 

   

 

 

Для приготовления этих вкусных котлет нам понадобится:

1 кг фарша (желательно свинина с говядиной)

3-4 средних картофелин

2 небольшие луковицы

1/3 батона или белого хлеба

1 яйцо

1 ст. л горчицы

молоко

соль

перец

растительное масло

Приготовление:

   Лук пропускаем через мясорубку, картофель трем на мелкой терке. Нарезаем хлеб на мелкие кусочки и замачиваем в молоке так чтобы молоко покрыло ломтики хлеба. Ждем когда хлеб набухнет и впитает в себя молоко. Набухший хлеб вместе с молоком добавляем к фаршу, также сюда добавляем яйцо, перемолотый лук, натертый картофель, соль и перец по вкусу и столовую ложку не очень острой горчицы. Все хорошенько вымешиваем и оставляем минут на 10.

заготовка

   Затем начинаем жарить как обычно обжаривая котлетки с двух сторон до золотистой корочки.

жарим котлеты
Приятного аппетита!