Семена льна

Семена льна

   Привет всем кто меня читает! Сегодня я хочу поговорить о семенах льна и его пользе для нашего здоровья. Само название этого растения, в переводе с латыни, говорит само за себя: лен — самый полезный.

   Все чаще слышу о семенах льна – его пользе и применение. Эта тема меня заинтересовала, и я захотела больше узнать об этом растении.

    Когда я узнала что это за растение – то буквально влюбилась в него.

    Издавна лен применяли для производства пряжи и диетического масла. Одежда из льняной ткани имеет высокую прочность и устойчивость к изнашиванию, теплопроводная и экологически безопасная. Особенно летом в жаркую погоду мы стараемся носить льняную одежду.

 

   Лен уникальное растение — он обладает очень многими полезными и лечебными свойствами для организма, поэтому очень широко используется в народной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний. На основе  льна готовят различные лекарственные препараты и добавки. Также его применяют и в кулинарии.

   Еще лен – это  полноценный растительный белок, кладезь  витаминов, микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот и клетчатки.

   Семена льна очень ценны благодаря огромному наличию в составе различных органических соединений, витаминов, аминокислот, минеральных веществ, а также клетчатки.

 лен

   Мне очень нравится то, что лен является источником жирных кислот Омега-3, Омега-6, Омега-9. Например — рыбий жир, знакомый нам с детства, содержит в три раза меньше этих кислот.

 

   Также в составе семян в наличии витамины А, Е, F, витамины группы В. Витамин F  принимает участие в жировом и холестериновом  обмене. Витамины А и Е считаются витаминами молодости, оказывают благотворное влияние на состояние кожи.

   В составе льна присутствуют макро и микро элементы: калий, магний, марганец, необходимые для организма аминокислоты, минеральные вещества и антиоксиданты.

 

   А еще в состав семени льна входят полисахариды – это сложные высокомолекулярные углеводы, которые являются одним из источников энергии, участвуют в иммунных процессах, обеспечивают сцепление клеток в тканях.

 

   Семена богаты клетчаткой, которая обеспечивает скорое насыщение без перегрузок желудочно-кишечного тракта. Эта клетчатка способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Поэтому и используется льняное семя для похудения.

 лен

   В народной медицине семена льна назначают при кашле как отхаркивающее и противокашлевое средство.

   Они широко применяются в качестве слабительного средства при запорах, особенно при хронических колитах.

   Благодаря обволакивающим свойствам семена льна очень широко используются при заболеваниях пищеварительного тракта, верхних дыхательных путей, для лечения запоров и как мочегонное средство.

   Кроме того, льняное семя используется при пищевых отравлениях, поскольку полисахариды снижают всасывание различных токсичных веществ.   

 

   С таким набором полезных веществ семена льна являются поистине кладезем здоровья.

 

   Как принимать семена льна? Их можно добавлять в различные салаты, супы, особенно полезно пить семена с кефиром – чайную ложку семян размешать в стакане нежирного кефира.

 

   Кстати – семена льна можно принимать также и в размолотом виде. Но молоть семена при использовании рекомендуют перед употреблением, чтобы сохранились все полезности.