Этот салат очень вкусный и красиво будет смотреться на праздничном столе. Готовится легко и с простых продуктов которые всегда имеются на каждой кухне.                                     

• Ингредиенты:
  4 крупные картошки
  3 морковки
  3 яйца
  400 гр вареной колбасы
  1 луковица салатная
  3 зубчика чеснока
  2 плавленых сырка
  майонез
  
• Приготовление:
  1. Яйца и морковку отварить.
  2. Лук нарезать полукольцами и замариновать в майонезе примерно на 30 минут.
  3. Картошку нарезать тонкой соломкой и обжарить на сковородке на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Отделяем желток от белка, перетираем желтки.
  5. Вареную морковку, колбасу и белки нарезаем тонкой соломкой.
• 
  6. Плавленый сырок натираем на мелкой терке, добавляем майонез и измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем.
• 
  7. Из сырка формируем шарики и обваливаем в перетертом желтке.
  8. Смешиваем нарезанные морковь, колбасу, белки и лук, затем выкладываем на большое блюдо в форме гнезда. Сверху украсить картошкой (салат можно готовить и без картошки).
  9. В центр блюда выкладываем сформированные шарики. Салат можно украсить зеленью по вкусу.
  Приятного аппетита!