Рулет из лаваша

Рулет из лаваша

рулет из лаваша 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    Эта закуска быстро готовится и получается вкусно. Особенно выручает, когда гости внезапно нагрянули и нужно что-то срочно приготовить.  Потребуется минимум ингредиентов — то, что нашли в холодильнике.

 

   Для приготовления рулета из лаваша нам понадобится:

Тонкий лаваш — 2-3 шт

Колбаса варенка — 200-300 гр

Пекинская капуста — половина кочана

Маринованный огурец — 2-3 шт

Твердый сыр — 150 гр

Яйца — 2-3 шт

Сметана — 200 гр

   Колбасу и огурцы нарезаем небольшими кубиками, рубим не очень мелко капусту.

 

начинка

сыр

 

 

 

 

 

 

 

Сыр натираем на крупной терке.
   

Готовим заправку ( вместо майонеза): хорошо взбиваем яйца со сметаной.

 

заправка
   Смешиваем наши приготовленные продукты и заправляем заправкой хорошо размешав. Начинка готова.
   На лаваш равномерно накладываем начинку не доходя до края сантиметров 5-7.

 лаваш

   

    Заворачиваем, верх рулетов можно смазать взбитым яйцом — это придаст рулетам красивый румянец, и ставим в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.

 

рулет
Рулет из лаваша готов.

 

рулет

Приятного аппетита!