МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ

♦Чтобы защитить одежду от моли  можно в шкаф, где хранится одежда, развесить в марлевых мешочках подсушенные апельсиновые корочки.

♦Если на чашках невозможно отмыть следы от чая или кофе – нужно протереть пятна крепким раствором поваренной соли и сполоснуть теплой водой.

♦Киви не подходят для использования в желе, поскольку киви содержат вещества, которые препятствуют загустеванию желатина.

♦Если селедка пересоленная – ее можно вымочить в молоке или крепком настое чая, она станет более нежной и менее соленой.

♦Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре – после варки сразу же облить холодной водой.

♦Если суп пересолен и не хочется разбавлять его водой – лишнюю соль можно убрать при помощи риса, который впитывает в себя соль. Надо взять стакан чистого риса, поместить в чистую ткань завязать и прокипятить в супе.

 ♦Сыр в холодильнике нужно хранить в полиэтиленовом пакете, поскольку в бумаге он будет высыхать.

Картофельное пюре лучше разбавлять горячим молоком, от холодного картофель приобретает серый оттенок.

♦Чтобы тесто было пышным перед замешиванием нужно просеять муку.

 ♦Не рекомендуется хранить черный и белый хлеб вместе – теряется вкус белого хлеба так как он вбирает в себя запах черного.

♦Для приготовления лазании, вместо специальных тонких пластин из теста можно использовать обычные блины, которые мы готовим на сковородке.

♦Чтобы плов получился рассыпчатым, нужно рис промыть и просушить, потом положить в казан и залить горячей водой.

♦Чтобы вареная свекла получилась сочной и вкусной, ее нужно варить, не очищая кожуры и не срезая корешков.