Маффины из кабачков

Маффины из кабачков

маффины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Когда сезон кабачков — то и дело нужно включать фантазию, какие же блюда из них можно готовить и как приготовить кабачки. Рецептов из кабачков есть много, но сегодня мы будем готовить маффины из кабачков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 молодой средний кабачок( маленьких 2 шт)

2 яйца

150 гр колбасы (бекона)

150 гр муки

1 ст. ложка майонеза

10 г разрыхлителя

1 ч. ложка сахара

укроп (по желанию)

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Моем кабачок и натираем на крупной терке.

Колбасу (бекон) мелко нарезаем.

Добавляем яйца, майонез, муку, соль, сахар, разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем.

тесто

Формочки, смазываем маслом и выкладываем тесто.

Запекать в предварительно нагретой духовке при 180 градусов 25 минут.

Маффины должны стать приятного золотистого цвета.

Приятного аппетита!