Чеснок

Чеснок

Практически все знают , что чеснок очень полезен для здоровья особенно для укрепления иммунитета и для борьбы с простудными заболеваниями. На этом пожалуй и все.  Но чеснок имеет и другие полезные свойства, о которых не все знают. чеснок

 

  Раньше я изредка использовала чеснок — в основном когда наступает эпидемия простудных заболеваний. Этой зимой я немного увлеклась чесноком — и сама стала больше употреблять и кормить им свою семью. А потом подумала — а правильно ли я делаю? Ну и решила разузнать побольше об этом продукте.

И вот что я узнала.

  В своем составе чеснок содержит  множество биоактивных веществ, что позволяет считать его биоактивной добавкой. Этот продукт  способствует естественной выработке сероводорода. В больших концентрациях это вещество становится ядовитым и может причинить значительный вред. Поэтому чеснок нужно принимать в ограниченных количествах. Вместе с тем, им же и обусловлена значительная часть полезных свойств чеснока — сероводород является антиоксидантом, стимулирует кровообращение и способствует расслаблению и улучшению эластичности сосудов.

 

  В чесноке содержится витамин В1, его еще называют – тиамин, это вещество, которое необходимо для нормального функционирования нервной системы, так как он способствует переработке глюкозы и обеспечивает энергетические процессы в клетках, что делает его очень полезным для нашего организма.

  Но есть один нюанс – тиамин имеет свойство разрушаться при попадании на свет и при обработке высокими температурами. Поэтому очищать чеснок нужно непосредственно перед употреблением.

Вот некоторые полезные свойства чеснока:

1. Способствует лечению атеросклероза.

2. Способствует снижению уровня холестерина в крови.

3. Снижает кровяное давление, поскольку расширяет сосуды.

4. Помогает при подагре.

5. Эффективен при лечении и профилактике гриппа и инфекционных заболеваниях.

6. Борется с бактериями в организме.

7. Стимулирует обмен веществ.

8. Разжижает кровь.

9. Улучшает пищеварение.

10. Повышает аппетит.

11. Избавляет от глистов и паразитов.

12. Помогает при избавлении бородавок.

13. Помогает при лечении лишая.

14. Если появились фурункулы — тоже поможет чеснок.

15. Оказывает успокаивающее действие на кишечник.

16. Помогает при бессоннице.

17. Замедляет процесс старения организма, в его состав входит аллицин — это сильный антиоксидант.

18. Укрепляет иммунную систему.чеснок

 

Но также чеснок может нанести и вред, если использовать его чрезмерно (как впрочем и много других продуктов).

Чеснок нельзя употреблять , при заболеваниях желудка, печени и почек. Также он противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени, заболеваниях почек.

Я надеюсь, что кому-то будет также полезной эта информация как и для меня.